För tio år sedan publicerade forskare vid Uppsala universitet en studie om mjölk, som fick stor uppmärksamhet i Sverige och globalt. Observationsstudien pekade på att ett högt intag av mjölk var förenat med förhöjd dödlighet, särskilt hos kvinnor.
Karl Michaëlsson, som ledde den omtalade studien från 2014, är nu även huvudförfattare till en ny studie på temat mjölk.