Hundra miljoner ska ge friskare barn
Världens största centrum för barns hälsa och välmående ska byggas upp vid Köpenhamns universitet, efter en rekordstor donation.
Målet med projektet är att studera barns hälsa och livssituation för att på sikt kunna komma tillrätta med bland annat övervikt, inlärningssvårigheter och sociala problem hos barn. Ett särskilt fokusområde blir utvecklingen av ett nytt måltidskoncept som ska introduceras i danska skolor och kommuniceras till danska barnfamiljer.
Konceptet kallas Ny Nordisk Mad och ska bygga på en grund av nordiska råvaror. Inom ramarna för Ny Nordisk Mad hoppas man också kunna nå store kunskap om hur man ska kunna åtgärda och förebygga övervikt hos barn. Projektets utveckling kommer att gå att följa på hemsidan www.foodoflife.dk
